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Comme un réflexe, quand l’été est là, une seule envie, nous rapprocher de l'eau. Cela tombe bien, les quais de Seine regorgent de bonnes adresses où boire un verre, lézarder au soleil, déguster des fruits de mer ou danser jusqu'à l'aube. Voici les préférées des équipes de l’Hôtel Observatoire Luxembourg.